接近中午時，辦公室同事都會問：「等下要吃什麼？」但外食久了，吃飯和我的關聯，彷彿就只是進食，吃完後就丟進垃圾筒，過桯中可能還在想別的事、下午要做什麼，所以根本無法察覺到食物對我的影響。

　但當我開始學習自己做飯後，我會去逛有機商店、農夫市集，看到各種不同的蔬菜，知道現在是什麼季節，農夫會分享這菜怎麼做比較好吃，我因此和這塊土地、農夫、食物有所連結。切菜、洗菜、洗碗也都是種「動態冥想」的過程，非常專注於當下，沒有其他念頭。做菜時的心情，也會影響菜的能量，心情好炒出來的菜也比較好吃，等到坐下來吃，整個做菜的過程，已享受了一趟旅程。

　以下分享幾項我常做的早餐和午餐，雖然簡單方便，但也很營養！

一、西式早餐：豆奶優酪

　可以用優酪機做豆奶優酪，或是到好市多Costco買進口豆奶，最好買催芽、非基因改造的黃豆，一公升立樂包裝，打開放入菌種，就會變成豆奶優酪乳，菌種在有機店都買得到。早餐將優酪加點果醬或水果即可，非常方便，還可搭配麵包。

二、中式早餐：糙米稀飯

　我都吃有機糙米，煮飯時放些薑黃粉、兩三片月桂葉，再加兩三滴麻油，飯就好香好好吃、又漂亮，呈現金黃色，且糙米和薑黃粉都非常營養！我通常都會一次煮很多飯放在冰箱備用，早上要吃時，再切些蔬菜和糙米一起在陶鍋上煮，還可以加點麻油和薑，對女生很好。

搭配有機店的味噌高湯，放一匙味噌，加入前一晚泡開的海帶一起煮，水滾後放點豆腐，五分鐘搞定，方便又營養。

Source:hug.com

三、午餐：

1.主食

　炒飯：把想吃的食材切丁，像是紅蘿蔔、洋?、菇、葉菜類，然後依序下去炒，炒香後，再把先前煮的糙米飯也放下去炒，兩三下就完成！

　燉飯：若是想吃義式燉飯，也可在糙米飯裡加入如蕃茄、甜椒、節瓜等水分較多的蔬菜，然後再加點義式香料即可。

　蕎麥麵：午餐吃飯比麵優，但若真的想吃麵，可以吃蕎麥麵，比較好消化，麵是精緻食物，較容易脹氣。

2.配菜：

烤蔬菜：像是南瓜、蕃茄、菇、根莖類等都可以烤，將橄欖油、鹽巴、迷迭香等攪拌後，加入蔬菜中，給它按摩一下，讓它入味後，然後送進烤箱慢烤即可，蔬菜烤出的汁液還可以在早餐時沾法國麵包吃，非常美味。

　豆腐料理：不管是紅燒或三杯豆腐，只要先把豆腐煎得乾乾的，然後再淋上醬汁，就會立刻吸收，再加一點點水，用好的鍋子煮就不用繼續加熱，豆腐料理熱熱的就會吸醬汁，保溫效果好，連作菜也可以很環保。

　以上只是一些簡單的家常菜，但更重要的是開始學習做菜的這個過程，我的瑜伽老師、Jivamukti Yoga創辦人Sharon Gannon，曾跟她的第一個靈性老師說，她想學習靈性的知識。老師就跟她說，至少要做到三件事，才能夠教她：

　一、要能煮飯給自己吃，這代表妳在乎妳吃了什麼東西。

二、要能把家裡打掃得乾乾淨淨，這代表妳在乎妳的環境是什麼樣子。

　三、要種一些植物，要能照顧另外一個生命。

　當妳能做到這三點，才真正在靈性學習的道路上，踏出第一步。

口述／SPACE YOGA瑜伽老師林兆玲Lynn　

整理／莫琳

Lynn 林兆玲老師

“瑜珈是一個無缺的狀態Yoga is a state of missing nothing.”~Manorama, 梵文研究院(Sanskrit Studies)創辦人

我的第一個老師是我親愛的父親，每天早上藉由打掃庭院與附近街道來教導我，要常常清理內心就像打掃庭院一般。因為從小聽著身為一貫道講師的父親授課，以至於當2006年第一次讀到瑜珈經時，感到份外的親切，原來所謂的真理是放諸四海，道理都是相通的。

生命 總是會在適當的時候給予我們引導，自從認識了我的?蒙老師John Ang之後，便開始了我對瑜珈知識的探索與追隨。在這之間很榮幸能跟著Paul Dallaghan及Neil Barker學習Ashtanga Yoga，接受200小時的師資訓練並成為Yoga Alliance 認証老師，跟著O.P.Tiwari學習呼吸法，並在蘇美島上連結大自然的力量及美好。自從在2006年開始接觸了藉由對所有存在的同情，而達到開悟途徑的Jivamukti Yoga。便每年找機會跟著Jivamukti 的創辦人Sharon Gannon 及David Life 學習，終於在2009年於紐約完成了300小時的Jivamukti師資訓練，成為Jivamukti 認証老師。之後有機會在各大工作坊及瑜珈研修班中擔任Jivamukti的課程助教，以服務的方式貢獻我的所學。對於這一切我感到無限的感恩，體會到那 “滿足而沒有缺乏” 的狀態。

教學風格自由活潑，充滿幽默及音樂性，試圖將古老的瑜珈教導融入現代的日常生活。透過瑜珈典籍的學習，力行不傷害的練習，體驗生命的和諧與美好。